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Il nuovo Folletto Vorwerk: elogio della modernità

Sono passati quasi 40 anni per l’azienda Vorwerk, nata nel 1883 come produttrice di tappeti, per cimentarsi in una nuova impresa, quella dei grammofoni, ed altri 10 per forgiare, proprio con un loro motore, il primo prototipo di scopa elettrica, nato, più che altro, per fronteggiare la crisi economica che rischiava di mandare tutto in fallimento. L’Italia fu il primo …

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Trofie datterini e cozze

Una pasta semplice, veloce, d’effetto e molto mooooolto buona 😛 Ingredienti per 4 persone: – 320 gr di trofie liguri; – 4 cucchiai di olio e.v.o. – 2 spicchi di aglio; – 300 gr di cozze con metà guscio (io uso anche quelle surgelate); – 1 bicchierino di vino bianco; – 150 gr di pomodorini datterini; – due pizzichi di …

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Besciamella leggera con latte vegetale

Siete alla ricerca di una besciamella un pò più leggera che non contenga proteine animali? ecco la ricetta che può fare al caso vostro; Ingredienti: ° 50 gr di farina…(ovviamente io la faccio anche gluten free utilizzando farina senza glutine); ° 50 gr di olio di oliva; ° 1/2 litro di latte di soya; ° sale q.b. ° noce moscata …

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Zucchine tonde ripiene al tonno (senza uovo)

Ciao amici e amiche oggi vi propongo una ricettina sfiziosa che piace molto anche ai più piccoli. Per preparare le zucchine tonde ripiene al tonno ci occorrono: ° 4 zucchine tonde ° 2 scatolette di tonno all’olio di oliva sgocciolate ° 2 fette di pane in cassetta sbriciolato (o l’equivalente in mollica di pane casereccio) ° 50 gr di formaggio …

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Arancine di riso – idea recupero avanzo

Non so voi ma quando  faccio i risotti, mi piace farne un pò di più (un bel pò di più 🙂 ) ne porto una piccola porzione il giorno dopo a lavoro e alla sera per far contenti grandi e piccini compongo le mie Arancine di riso; le ultime fatte con risotto asparagi e speck, ma ci si può sbizzarrire …

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Crema alle nocciole home made

Ciao a tutti, oggi vi propongo una goduriosa crema di nocciole fatta in casa con pochi semplici ingredienti. Di solito ne faccio una versione senza glutine e lattosio,( che potete trovare quì ), per chi non ha problemi di intolleranze però, la suddetta che personalmente amo, può non essere di gradimento ai non estimatori del cioccolato fondente; Ho quindi provato a farne una variante …

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Una coperta da Guinnes dei primati

L’appuntamento è per il 18 aprile dalle 15 alle 19 in via dell’Orso 12 a Milano, vicino alla metro Cairoli. Per cosa? Per l’ Uncinettoday! Una sfida creativa a colpi di filo e uncinetto!  MissHobby.com e l’associazione culturale Picknitartcafè organizzano un evento coloratissimo e super craft. L’associazione culturale PicknitArtcafé, in collaborazione con MissHobby, lancia un invito alle appassionate di uncinetto e …

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Gelato al Cioccolato -idea recupero Uova di Pasqua-

Quello che vedete in foto è solo una parte delle uova di cioccolato regalate a Pasqua ai miei bambini, mi ritrovo con una montagna di dolcezza in casa che ogni anno faccio fatica a smaltire; E allora, visto che le belle giornate si avvicinano, il modo più semplice per recuperare, è fare degli ottimi gelati in casa con solo due ingredienti, …

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Polpette della nonna – senza glutine e lattosio

Avete in mente il profumo delle domeniche d’infanzia, quando le nonne preparavano il pentolone di polpette al sugo, e (lo abbiamo fatto tutti) ci intingevamo il tozzetto di pane prima di pranzo gustandolo come fosse la specialità più buona del mondo? Per chi scopre di essere intollerante al glutine e al lattosio, sembra quasi impossibile poter godere ancora di certe sensazioni, ma …

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L’ombra giusta per te con le tende Markilux

Quando arriva la primavera, specie nel nord Italia, ci sono quei giorni dove non rientreresti mai in ufficio per goderti il piacevole sole che ti scalda combattendo contro le zaffate di aria fredda. E tutti accarezzano l’idea di avere un tranquillo angolo in un giardino o in un terrazzo dove rilassarsi o lavorare all’aperto, con la luce naturale, lontano dai …

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Lasagne al pesto

Questo è uno dei miei piatti preferiti, io adoro il pesto, e in occasione di un pranzo a casa qualche anno fa, a cui invitai degli amici vegetariani, mi sono cimentata in questa ricetta, conoscevo già l’esistenza del piatto, ma non conoscevo la preparazione, me lo sono un pò inventata 🙂 questa è la mia personalissima versione   Ingredienti per 6 …

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Calamarata mari e monti

Ecco a voi un buonissimo primo ai sapori del mare con profumo di funghi porcini, gustosissimo e facilissimo da preparare, conquisterete anche i palati più difficili, seguiamo insieme i passi per la preparazione; Ingredienti per 4 persone: gr. 320 di pasta tipica ‘Calamarata’ ( forma ad anelli che da cotta, ha le sembianze dei calamari); gr. 350 di misto scoglio fresco (se …

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Capesante in crema di limone

  Ricettina sfiziosa, un goloso antipasto o secondo di pesce per stupire i vostri ospiti: Ingredienti: 8 Capesante nella loro conchiglia 3 cucchiai di olio evo uno spicchio di aglio 2 cucchiai di farina bianca  due limoni bio abbondante prezzemolo sale e pepe q.b. Procedimento: Pulire le capesante; Grattuggiare la scorza di un limone e unirla alla farina mescolando bene; …

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Torta Zebrata – Senza Glutine e Lattosio

  Per la festa in Parrocchia mi hanno richiesto un dolce senza Glutine e Lattosio per gli ospiti intolleranti e ho deciso di fare la Torta Zebrata; E’ una torta buonissima e di effetto, scenografica a tavola, e davvero semplicissima da preparare…diciamolo è più difficile a dirsi che a farsi, ecco cosa ci serve: Ingredienti:    – 4 uova – …

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Pasticciotto Salentino

Ieri sera avevo la cucina pulita e ordinata, un gioiellino…ehm, non ce l’ho fatta a lasciarla così e ho ceduto al forte impulso di impastare: dolce del giorno il ‘Pasticciotto Salentino’. Intanto vediamo insieme di cosa stiamo parlando (fonte www.wikipedia.org): Cit.  -Il pasticciotto è un dolce tipico della zona del Salento in Puglia, composto da pasta frolla farcita di crema …

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Le piante donano gioia per la Festa dei Nonni

Si avvicina il 2 ottobre, giorno dedicato alla Festa dei nonni e vogliamo lasciarvi qualche idea davvero carina per stupirli e dimostrargli tutto il nostro affetto! Dal 2005, quando è stata istituita, il simbolo di questa festa sono i fiori. Fiore portatore di vitalità ed energia per ringraziare i nonni della loro preziosa compagnia e presenza! Sulla pagina FB di …

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