Casa

Una coperta da Guinnes dei primati

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L’appuntamento è per il 18 aprile dalle 15 alle 19 in via dell’Orso 12 a Milano, vicino alla metro Cairoli. Per cosa? Per l’ Uncinettoday! Una sfida creativa a colpi di filo e uncinetto!  MissHobby.com e l’associazione culturale Picknitartcafè organizzano un evento coloratissimo e super craft. L’associazione culturale PicknitArtcafé, in collaborazione con MissHobby, lancia un invito alle appassionate di uncinetto e ... Continua a leggere »

Polpette della nonna – senza glutine e lattosio

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Avete in mente il profumo delle domeniche d’infanzia, quando le nonne preparavano il pentolone di polpette al sugo, e (lo abbiamo fatto tutti) ci intingevamo il tozzetto di pane prima di pranzo gustandolo come fosse la specialità più buona del mondo? Per chi scopre di essere intollerante al glutine e al lattosio, sembra quasi impossibile poter godere ancora di certe sensazioni, ma ... Continua a leggere »

L’ombra giusta per te con le tende Markilux

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Quando arriva la primavera, specie nel nord Italia, ci sono quei giorni dove non rientreresti mai in ufficio per goderti il piacevole sole che ti scalda combattendo contro le zaffate di aria fredda. E tutti accarezzano l’idea di avere un tranquillo angolo in un giardino o in un terrazzo dove rilassarsi o lavorare all’aperto, con la luce naturale, lontano dai ... Continua a leggere »

Lasagne al pesto

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Questo è uno dei miei piatti preferiti, io adoro il pesto, e in occasione di un pranzo a casa qualche anno fa, a cui invitai degli amici vegetariani, mi sono cimentata in questa ricetta, conoscevo già l’esistenza del piatto, ma non conoscevo la preparazione, me lo sono un pò inventata questa è la mia personalissima versione   Ingredienti per 6 persone: ... Continua a leggere »

Calamarata mari e monti

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Ecco a voi un buonissimo primo ai sapori del mare con profumo di funghi porcini, gustosissimo e facilissimo da preparare, conquisterete anche i palati più difficili, seguiamo insieme i passi per la preparazione; Ingredienti per 4 persone: gr. 320 di pasta tipica ‘Calamarata’ ( forma ad anelli che da cotta, ha le sembianze dei calamari); gr. 350 di misto scoglio fresco (se ... Continua a leggere »

Capesante in crema di limone

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  Ricettina sfiziosa, un goloso antipasto o secondo di pesce per stupire i vostri ospiti: Ingredienti: 8 Capesante nella loro conchiglia 3 cucchiai di olio evo uno spicchio di aglio 2 cucchiai di farina bianca  due limoni bio abbondante prezzemolo sale e pepe q.b. Procedimento: Pulire le capesante; Grattuggiare la scorza di un limone e unirla alla farina mescolando bene; ... Continua a leggere »

Torta Zebrata – Senza Glutine e Lattosio

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  Per la festa in Parrocchia mi hanno richiesto un dolce senza Glutine e Lattosio per gli ospiti intolleranti e ho deciso di fare la Torta Zebrata; E’ una torta buonissima e di effetto, scenografica a tavola, e davvero semplicissima da preparare…diciamolo è più difficile a dirsi che a farsi, ecco cosa ci serve: Ingredienti:    - 4 uova – ... Continua a leggere »

Pasticciotto Salentino

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Ieri sera avevo la cucina pulita e ordinata, un gioiellino…ehm, non ce l’ho fatta a lasciarla così e ho ceduto al forte impulso di impastare: dolce del giorno il ‘Pasticciotto Salentino’. Intanto vediamo insieme di cosa stiamo parlando (fonte www.wikipedia.org): Cit.  -Il pasticciotto è un dolce tipico della zona del Salento in Puglia, composto da pasta frolla farcita di crema ... Continua a leggere »

Le piante donano gioia per la Festa dei Nonni

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Si avvicina il 2 ottobre, giorno dedicato alla Festa dei nonni e vogliamo lasciarvi qualche idea davvero carina per stupirli e dimostrargli tutto il nostro affetto! Dal 2005, quando è stata istituita, il simbolo di questa festa sono i fiori. Fiore portatore di vitalità ed energia per ringraziare i nonni della loro preziosa compagnia e presenza! Sulla pagina FB di ... Continua a leggere »

Torta al cocco, senza glutine e senza lattosio

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La dolce fragranza del cocco fresca e delicata… se la ritrovassimo in una torta soffice soffice? Io ci ho provato pensando agli amici intolleranti a glutine e lattosio che vogliono autoprodurre un prodotto di ottima qualità, senza conservanti e con un sapore unico, il risultato è stato grandioso! Cosa occorre: 200 gr di fecola di patate; 150 gr di zucchero; ... Continua a leggere »

La Pasta Madre

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Non sapevo da dove iniziare, e mi son detta iniziamo dalle origini!!! Cos’è la pasta madre? di sicuro ne avete sentito parlare, ultimamente si sta riscoprendo questo tesoro tramandato dalla tradizione, provo a spiegarvi nel dettaglio da dove proviene che cos’è e come si usa: Non ci sono dati certi su come fu fatta questa scoperta, ma si racconta che ... Continua a leggere »

Preparare il sidro di mele in casa

 Conosco più di una persona che negli ultimi anni ha deciso di prodursi in casa il sidro di mele.  Difficile? Dicono di no, ma tutto diventa più semplice quando si ha esperienza. Il problema è iniziare. Il sidro è una bevanda con un leggero tasso alcolico, derivante dalla fermentazione del succo di mele. La gradazione alcolica in genere si aggira ... Continua a leggere »

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