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Con Jocca tutto il piacere di mangiare leggero

Dove eravate sabato 2 luglio nel primo pomeriggio? Se anche voi eravate a Milano, verso le 14 in Galleria Vittorio Emanuele, allora avete potuto assistere al primo flash mob, anzi il primo flashmop sulle pattine organizzato da jocca! Guardate: Viral video by ebuzzing Un centinaio di ballerini hanno dato spettacolo dimostrando come sia veloce bruciare [...]

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Come preparare la pasta sfoglia

Di solito quando un dolce o uno sfizioso salato prevede l’impiego della pasta sfoglia, mi reco dritta dritta al banco frigo del supermercato per prendermi quelle già pronte: srotolo la sfoglia e farcisco…comodissimo. Indubbiamente quella fata in casa è più buona e se avete il tempo per preparala ecco come dovete fare. Vi servono i [...]

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Come fare una buona pasta frolla

Preparare un abuona pasta frolla è il punto di partenza per sfornare ottime crostate e dolcetti di vario genere ripieni di crema, marmellata o cioccolato.prima di tutto servono gli ingredienti corretti, eccoli: farina: 250 g zucchero: 150 g burro: 150 g 1 uovo la scorza di un limone un pizzico di sale In una terrina [...]

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Biscotti con i cornflakes

Ecco una ricetta di cui i miei bimbi vanno matti. Si tratta di biscotti con i cornflakes, alcuni li chiamano anche “rose del deserto”. La preparazione è velocissima è sono ottimi anche per le feste di compleanno Ecco gli ingredienti : 2 uova 200 g di farina 150 g di zucchero 120 g di burro [...]

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Torta di ananas e noci

Ecco qui un dolce facile da preparare ma di sicuro effetto: la torta con ananas e noci. Questi gli ingredienti per l’impasto: 200 g farina bianca 180 g di zucchero 150 g di burro 3 uova 3 cucchiai di sciroppo d’ananas succo di mezzo limone sale una bustina di lievito E questi quelli per la [...]

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Agnello con porro

Questa è una ricetta per il pranzo di Pasqua, di facile esecuzione ma molto appettitosa. Ingredienti: 1 kg. di agnello già tagliato a pezzi, 2 porri, aceto, rosmarino, aglio, cognac, olive verdi snocciolate. Mettere in ammollo per tutta la notte, in una pentola con acqua fredda,  i pezzi di agnello  con 1 quarto di bicchiere di aceto [...]

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La rivoluzione dello svezzamento naturale

  “Io mi svezzo da solo” scritto dal Dottor Piermarini edito dalla Bonomi Editore( Io mi svezzo da solo! Dialoghi sullo svezzamento (Educazione pre e perinatale) )ha rivoluzionato le regole dello svezzamento tradizionale secondo cui la sostituzione del latte materno doveva avvenire in modo molto graduale e con l’introduzione di un alimento per volta. In realtà [...]

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Ricetta Crumble di Mele

Se avete voglia di farvi un coccola e desiderate gustare un dolce ricco di frutta, un ottimo crumble potrebbe fare al caso vostro. Un dolce al cucchiaio particolare, con frutta sotto e frolla sbriciolata sopra, solitamente si utilizza frutta acidula per contrastare il dolce della frolla. La ricetta che vi propongo è un crumble di [...]

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Frittelle di carnevale con patate

Queste frittelle sono di facile esecuzione e riescono sempre bene. Tempo di preparazione: circa 60 minuti compresa la cottura delle patate. Attrezzatura:  terrina,  pentola in acciaio a bordo alto,  mestolo di legno, schiacciapatate, 2 cucchiaini,  forchetta, minestro a rete, 2 piatti di portata. Ingredienti: hg. 3,5 di patate tipo farinoso da gnocchi pelate, 3 uova, 1/2 bustina [...]

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