Tempo di esami: serve una buona dieta

Il cervello ha bisogno di glucosio che viene ricavato dai carboidrati: farinacei, riso, patate. Mangiare verdure a foglia verde, agrumi, legumi e cereali ricchi di vitamina B che migliorano  la concentrazione. Frutta e verdura fresche, noci,  sono ricche di vitamine A C E che rafforzano le difese del cervello contro i radicali liberi. Qualche stecca di cioccolato fondente, grazie alla caffeina stimola l’attenzione. Importanti i sali minerali: calcio magnesio, zinco.

Non deve mancare il ferro di cui sono ricchi il pesce, il fegato, le uova, da abbinare ad alimenti ricchi di vitamina C (arance, fragole, kiwi) che aiutano ad assorbire il minerale. Bere acqua e tè verde che aiuta il cervello a gestire più attività. Non saltare la prima colazione a base di latte o yogurt, biscotti o cereali,  pane,  miele o marmellata,  perchè il digiuno dopo la sveglia fa mancare l’energia necessaria alla concentrazione e alla memoria.

Non è difficile reperire tutti i nutrienti necessari, basta preparare delle buone insalatone, insalate di riso, buone macedonie.

A cura di Silvana, mamma e nonna.

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