Per gli amanti del risotto è una fiera da non perdere, quella del riso ad Isola della Scala. E basta un numero per dire quanto è famosa ed apprezzata: 450.000 visitatori l’anno scorso e ben 350.000 risotti cucinati.
La fiera è già aperta e dura fino al 7 ottobre. Tutte le informazioni le potete trovare sul sito Fiera del Riso.
Per fare il risotto all’isolana, serve il riso Vialone Nano Veronese IGP (ovviamente potete usare il vialone nano che riuscite a trovare, anche se gli esperti inorridiranno) e seguire la ricetta originale.
Per gli amanti del risotto è una fiera da non perdere, quella del riso ad Isola della Scala. E basta un numero per dire quanto è famosa ed apprezzata: 450.000 visitatori l’anno scorso e ben 350.000 risotti cucinati.